Page 10 - Carta Orgánica - Versión para las Infancias
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¿Todas las cosas que hacemos
son cultura?
Todos y todas vivimos en un mismo lugar, y somos parte de una
comunidad que, como ya dijimos, es una mezcla de distintas
culturas. ¡Por eso es tan diversa y rica! Eso nos permite aprender CULTURA
Cultura es el conjunto de
muchas cosas.
conocimientos, ideas,
Las personas que descienden de aquellos inmigrantes conservan tradiciones y costumbres
algunas costumbres, que fueron cuidadosamente recibidas de de un pueblo.
generación en generación. Por ejemplo: las comidas,
Una de las más importantes es la elaboración de comidas típicas canciones, artesanías y
como expresión de la unión familiar…Luego hemos seguido obras propias de la
Colonia.
construyendo NUESTRA CULTURA a partir de la diversidad.
RECETA
Por ejemplo: la nona le enseñó a su hija a hacer
galletas de los novios; y ella les enseñó a los
GALLETAS DE LOS NOVIOS
suyos; pero algunos compañeros de la escuela
Ingredientes nunca las habían probado.
50 g. de amoníaco en polvo
¿Las
¼ l. de leche
6 huevos hacemos?
Harina, cantidad necesaria
250 g. de manteca
½ kg. de azúcar
Ralladura de limón
Esencia de vainilla
Preparación El Municipio
1. Batimos los ingredientes líquidos reconoce la cultura
y disolvemos el amoníaco en leche como un acto de
tibia, y agregamos a la preparación.
expresión, del modo de
2. Incorporamos la harina hasta ser de un pueblo en sus
obtener una masa uniforme diversas formas.
(Art. 60)
3. Estiramos las masa con un palo,
hasta que tenga 1 cm. de espesor.
4. Cortamos las masitas en tiras de
10 cm. aproximadamente.
5. Espolvoreamos con azúcar
6. Cocinamos en horno caliente
sobre chapas enmantecadas unos ¡¡A mí me gusta el locro!!
20 minutos, cuidando que no se ¿Y qué origen tiene
sequen demasiado. este rico plato?
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